9 μυστικά για την πιο ζουμερή μοσχαρίσια μπριζόλα!

ΣΙΤΕΜΕΝΟ ΚΡΕΑΣ Το πρώτο μυστικό για την τέλεια μοσχαρίσια μπριζόλα είναι το καλά σιτεμένο κρέας. Αν για τα περισσότερα προϊόντα η έννοια “φρέσκο” στη μαγειρική είναι καλή, δεν ισχύει το ίδιο για το μοσχαρίσιο κρέας. Όσο περισσότερο σιτεμένο είναι τόσο καλύτερο γίνεται. Το σίτεμα είναι μια καθαρά φυσική διαδικασία η…

Ποιες τροφές προκαλούν αϋπνία

Οι γυναίκες μεγαλύτερης ηλικίας που καταναλώνουν συστηματικά γλυκά αλλά και λευκό ψωμί, σε μεγάλες ποσότητες, είναι πιθανό να υποφέρουν από αϋπνία, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη. Ευρήματα μελετητών που συγκέντρωσαν τις διατροφικές επιλογές περισσότερων από 50.000 γυναικών, γύρω στα 60 με 65 τους χρόνια, αποκάλυψαν ότι τα επεξεργασμένα σιτηρά όπως…

9 tips για το κρασί από τον σομελιέ του Alain Ducasse

Ο Christopher Bothwell είναι ο σομελιέ στο εστιατόριο του Alain Ducasse στο Λονδίνο. Μιλώντας στο ολλανδικό Esquire, δίνει κάποια πολύ σημαντικά tips που ο καθένας πρέπει να γνωρίζει για το κρασί. Καλό θα είναι να θυμάσαι τις συμβουλές του.  Στο ψυγείο Πολύ πιθανόν να μη διαθέτεις κελάρι στο σπίτι σου,…

Ρόδι, όλα όσα θέλετε να μάθετε!

Μας αρέσει η γεύση του και έχουμε μάθει πώς ωφελεί τον οργανισμό. Ευκαιρία να μάθουμε και τα πιο χρηστικά, όπως πώς το επιλέγουμε, πώς καθαρίζεται και τι μπορούμε να φτιάξουμε με ρόδι. Σύμβολο αφθονίας και γονιμότητας, το πανέμορφο ρόδι καλωσορίζει την καινούρια χρονιά, σκορπίζοντας για γούρι τους σπόρους του στο…

Οι τάσεις στο Φαγητό για το 2020!

Είσαστε έτοιμοι να δείτε τις πρώτες προβλέψεις για το 2020; Εναλλακτικά άλευρα Το 2020 τα άλευρα από φρούτα και λαχανικά, όπως για παράδειγμα μπανάνες, που τώρα μας ακούγονται πολύ περίεργα, αναμένεται να κάνουν δυναμική εμφάνιση τη νέα χρονιά, γεγονός στο οποίο πιστεύουμε ότι συμβάλει σημαντικά και το γεγονός ότι πολλά…

Πώς να καθαρίσετε εύκολα τα κάστανα!

Από όλες τις συμβουλές που κατά καιρούς μου έχουν δώσει για το καθάρισμά τους, έχω κατόπιν επανειλημμένων δοκιμών καταλήξει στα εξής: Αν θέλουμε να μείνουν ολόκληρα, ώστε να τα παρουσιάσουμε ως γαρνιτούρα στο ψητό ή μαγειρευτό κρέας, ακολουθούμε την πάγια μέθοδο: τα χαράσσουμε χιαστί στη βάση τους, κατά προτίμηση με…

Sushi: Όλα όσα χρειάζεται να ξέρεις

Γράφτηκε απο Μάρα Αθανασοπούλου Διατροφολόγος – Διαιτολόγος Health & Wellness Coach   Το sushi είναι μία γευστική πρόταση  που διχάζει σε μεγάλο βαθμό την γνώμη του κόσμου. Έτσι υπάρχουν άνθρωποι που το μισούν ή που δεν θέλουν καν να το δοκιμάσουν. Από την άλλη πλευρά, υπάρχει και μία μεγάλη μερίδια κόσμου…

Τα πάντα για τα Μήλα!

Ο καρπός της γνώσης είναι στην εποχή του και γι’ αυτό τώρα είναι και η πιο κατάλληλη στιγμή να τον γνωρίσεις καλύτερα, πριν φτιάξεις μ’ αυτόν την τέλεια μηλόπιτα. Ένα κόκκινο μήλο δαγκωμένο παραπέμπει στο Προπατορικό αμάρτημα, ένα μήλο την ημέρα ξορκίζει την αρρώστια κι ένα μήλο που πέφτει στη…

Tips για το κολατσιό στο σχολείο!

Στα παιδιά είναι πιο ευχάριστο και πιο εύκολο να καταναλώνουν μικρά εδέσματα και να νιώθουν χαρά, να μπορούν να το μοιραστούν και με τους φίλους τους στο διάλειμμα. Το μέγεθος εδώ έχει σημασία! Το κολατσιό είναι απαραίτητο γεύμα αλλά δεν πρέπει να είναι κάτι ‘’βαρύ’’,’ώστε να μην κόψει την όρεξη…

Τρόφιμα που δεν φαντάζεσαι ότι έχουν τόση ζάχαρη!

Το έχουμε πάρει απόφαση να ακολουθήσουμε μια ισορροπημένη διατροφή, όχι μόνο για να βελτιώσουμε τη σιλουέτα μας, αλλά γιατί γνωρίζουμε όλα τα οφέλη που πηγάζουν μέσα από ένα υγιεινό τρόπο ζωής! Φυσικά και γνωρίζουμε πολλά για την υγιεινή διατροφή. Οι πληροφορίες άλλωστε βρίσκονται παντού! Για παράδειγμα ξέρουμε ότι τα λιπαρά,…