Πόσο καλό μας κάνει η μαστίχα;
Η μαστίχα είναι μια φυσική ρητίνη που παράγεται από το δέντρο Pistacia lentiscus var. Chia. (European Medicines Agency, 2015). Αν και αυτά τα δέντρα μπορούν να μεγαλώσουν και σε άλλα μέρη του κόσμου, η μαστίχα προέρχεται κυρίως από δέντρα που καλλιεργούνται στο νότιο τμήμα της Χίου, καθιστώντας την μοναδικό προϊόν…
Πρέπει να αποφεύγουμε κάποιους συνδυασμούς τροφών και ποτών;
Είμαστε συνηθισμένοι να συνδυάζουμε διάφορες τροφές στο φαγητό μας- τυρί με κρέας, φρούτα σε σαλάτες, γαλακτοκομικά με φρούτα. Γνωρίζετε όμως ότι οι σύγχρονοι υγιεινολόγοι, φυσιολόγοι και η παραδοσιακή ιατρική Αγιουρβέδα θεωρούν αυτούς τους συνδυασμούς ως επιβλαβείς καθώς ενοχοποιούνται για το αίσθημα φουσκώματος, καούρας, βάρους αλλά και λήθαργου που πιστεύεται ότι…