Όλα όσα θέλετε να μάθετε για τις κολοκύθες!

Είναι πλούσια πηγή βιταμινών, μεταλλικών στοιχείων και άλλων θρεπτικών συστατικών. Είτε πρόκειται για τη σάρκα ή τους σπόρους της, η κολοκύθα μπορεί να προσφέρει σημαντικά οφέλη στην υγεία μας. Η διατροφική σύνθεση της κολοκύθας Υψηλή περιεκτικότητα σε καροτενοειδή: Οι κολοκύθες οφείλουν το φωτεινό πορτοκαλί χρώμα τους στο υψηλό ποσοστό καροτενοειδών…

Πράσα, τα λαχανικά του χειμώνα!

Γλυκά και με έντονη γεύση, προσθέτουν νοστιμιά στα χειμερινά γιαχνιστά, σε πίτες και τάρτες. Τα βρίσκουµε από τα τέλη του καλοκαιριού µέχρι την άνοιξη. Αγορά: Προσέχουμε να μην είναι πολύ ξερά και σκληρά, δείγμα ότι είναι πολυκαιρισμένα. Επίσης, όσο πιο μικρά, τόσο πιο πιθανό να είναι και πιο τρυφερά. Ποικιλίες:…

Τροφές που θα σε κρατήσουν δυνατό για το Χειμώνα!

Βάλτε τη βρώμη στην καθημερινότητά σας Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα υγιεινό πρωινό βραδείας αποδέσμευσης, το οποίο θα σας κρατήσει γεμάτους ενέργεια μέχρι το μεσημεριανό γεύμα. Η ζεστασιά ενός μπολ με χυλό βρώμης είναι μια πολύ καλή πρόταση. Προσθέστε λίγους ξηρούς καρπούς ή σπόρους και μερικά εποχιακά χειμωνιάτικα φρούτα…

Η μαγειρική μας κάνει πιο χαρούμενους!

Στους συνεχώς αυξανόμενους ρυθμούς της ζωής μας είναι δύσκολο να βρούμε τον χρόνο να μαγειρέψουμε, ειδικά αν πρόκειται να μαγειρέψουμε για μια ολόκληρη οικογένεια. Πολλοί ψάχνουν κόλπα να βολέψουν την μαγειρική στο καθημερινό ωράριό τους, γιαυτό άλλωστε είναι τόσο της μόδας οι συνταγές «δύο υλικών», τα γεύματα «με μία κατσαρόλα»,…

Πως να αντικαταστήσεις το αλάτι.

Ποιος είπε πως μία διατροφή χαμηλή σε αλάτι δεν μπορεί να είναι εξίσου γευστική; Εάν ο γιατρός σας έχει απαγορεύσει να το παρακάνετε με το αλάτι γιατί η πίεσή σας είναι «τσιμπημένη», τότε ήρθε η ώρα να ανακαλύψετε τον κόσμο των μπαχαρικών. 1. Σκόρδο Η ουσία αλιίνη που περιέχει το…

Διατροφή για δυνατούς μαθητές!

Οι υπεύθυνοι για την παιδεία  και τα σχολεία θα πρέπει να αναγνωρίσουν την κρίσιμη συμβολή της επαρκούς και καλής διατροφής στην ακαδημαϊκή επιτυχία και να δράσουν ανάλογα. Μελέτες ετών δείχνουν ότι μια υγιής και ισορροπημένη διατροφή βελτιώνει την ικανότητα του εγκεφάλου, μεγιστοποιεί τις γνωστικές ικανότητες και βελτιώνει την ακαδημαϊκή απόδοση…

Tips για το γαμήλιο party!

1. Το πάρτι πρέπει να γίνεται μόνο για το ζευγάρι. Το πάρτι πρέπει να γίνεται πρώτα για το ζευγάρι, μετά για τους φίλους, μετά για τους γονείς του ζευγαριού και τέλος για τους λοιπούς συγγενείς και γνωστούς. Με λίγα λόγια, αν έχετε οργανώσει όλο το πάρτι ώστε να ευχαριστηθούν οι…

Τα 8 δημοφιλέστερα ελληνικά πιάτα!

Το τζατζίκι, η ταραμοσαλάτα και η φάβα είναι τρία από τα αγαπημένα συνοδευτικά των τουριστών που έρχονται στην Ελλάδα. Η φέτα είναι ένα καθαρά ελληνικό προϊόν που προτιμάται από όλους τους ξένους που επισκέπτονται τη χώρα μας. Οι τουρίστες λατρεύουν τους ντολμάδες που φτιάχνονται χωρίς κρέας, και τους συνοδεύουν με…

Μαθαίνουμε τα πάντα για το πεπόνι!

Είναι ένα από τα χαρακτηριστικότερα αλλά και πιο νόστιμα φρούτα του καλοκαιριού, παρά την ελαφριά σύστασή του. Το πεπόνι όμως, εκτός από δροσιστικό και γευστικό είναι μια από τις καλύτερες διατροφικές επιλογές του καλοκαιριού, αφού είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και γεμάτο οφέλη για την υγεία σου. Μερικά από τα…

Tips για ένα νόστιμο μπακαλιάρο

Τα μυστικά του τηγανητού μπακαλιάρου Τα σωστά βήματα. 1. Ξαρμύρισμα Ο παστός μπακαλιάρος θέλει καλό ξαρμύρισμα, αλλιώς το φαγητό θα είναι πολύ αλμυρό. Για να τον ξαρμυρίσεις σωστά, κόψε τον μπακαλιάρο σε κομμάτια και βάλε τον σε νερό από το προηγούμενο βράδυ. Φρόντισε να αλλάξεις το νερό, δύο ή τρεις…