Sushi: Όλα όσα χρειάζεται να ξέρεις
Γράφτηκε απο Μάρα Αθανασοπούλου Διατροφολόγος – Διαιτολόγος Health & Wellness Coach Το sushi είναι μία γευστική πρόταση που διχάζει σε μεγάλο βαθμό την γνώμη του κόσμου. Έτσι υπάρχουν άνθρωποι που το μισούν ή που δεν θέλουν καν να το δοκιμάσουν. Από την άλλη πλευρά, υπάρχει και μία μεγάλη μερίδια κόσμου…
Τα πάντα για τα Μήλα!
Ο καρπός της γνώσης είναι στην εποχή του και γι’ αυτό τώρα είναι και η πιο κατάλληλη στιγμή να τον γνωρίσεις καλύτερα, πριν φτιάξεις μ’ αυτόν την τέλεια μηλόπιτα. Ένα κόκκινο μήλο δαγκωμένο παραπέμπει στο Προπατορικό αμάρτημα, ένα μήλο την ημέρα ξορκίζει την αρρώστια κι ένα μήλο που πέφτει στη…
Tips για το κολατσιό στο σχολείο!
Στα παιδιά είναι πιο ευχάριστο και πιο εύκολο να καταναλώνουν μικρά εδέσματα και να νιώθουν χαρά, να μπορούν να το μοιραστούν και με τους φίλους τους στο διάλειμμα. Το μέγεθος εδώ έχει σημασία! Το κολατσιό είναι απαραίτητο γεύμα αλλά δεν πρέπει να είναι κάτι ‘’βαρύ’’,’ώστε να μην κόψει την όρεξη…
Τρόφιμα που δεν φαντάζεσαι ότι έχουν τόση ζάχαρη!
Το έχουμε πάρει απόφαση να ακολουθήσουμε μια ισορροπημένη διατροφή, όχι μόνο για να βελτιώσουμε τη σιλουέτα μας, αλλά γιατί γνωρίζουμε όλα τα οφέλη που πηγάζουν μέσα από ένα υγιεινό τρόπο ζωής! Φυσικά και γνωρίζουμε πολλά για την υγιεινή διατροφή. Οι πληροφορίες άλλωστε βρίσκονται παντού! Για παράδειγμα ξέρουμε ότι τα λιπαρά,…
Λεμόνι και πορτοκάλι στο φαγητό: ποια λάθη πρέπει να αποφύγετε
Τα λεμόνια και τα πορτοκάλια μπορούν να αναδείξουν το φαγητό μας, να του χαρίσουν ελαφρώς όξινη ή γλυκιά γεύση και μαζί με τα παραπάνω και μπόλικη βιταμίνη C. Πολλές φορές, όμως, κάνουμε λάθη όταν τα χρησιμοποιούμε στη μαγειρική μας, τα οποία, φυσικά, μπορούμε να αποφύγουμε. Λίγοι μπορούν να καταναλώσουν σκέτο…
![Πως να καθαρίζετε τον αστακό![Video]](https://authentiko-catering.gr/wp-content/uploads/2019/06/astakos-770x365.jpg)
Καρπούζι, ο «βασιλιάς» των καλοκαιρινών φρούτων!
Αν το καλοκαίρι ήταν ένα μόνο φρούτο θα ήταν σίγουρα το καρπούζι! Κόκκινο, γλυκό, δροσερό και ζουμερό μπορεί να μετατραπεί ακόμα και σε εκλεκτό μεζέ! Είναι ένα φρούτο γεμάτο εκπλήξεις. Ανακαλύψτε 10 από αυτές εδώ: 1. Για πρώτη φορά εμφανίστηκε σε ιερογλυφικά της Αρχαίας Αιγύπτου. Τον 10ο αιώνα μ.Χ. καλλιεργήθηκε…
Καλαμπόκι, ένας θρεπτικός θησαυρός.
Το καλαμπόκι δεν είναι μόνο μια πολύ γευστική διατροφική επιλογή, αλλά και ένας θρεπτικός «θησαυρός» για τον οργανισμό μας. Είναι μάλιστα τόσο πλήρες σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και μέταλλα που καθίσταται άκρως απαραίτητο για μία σωστή και ισορροπημένη διατροφή. Το καλαμπόκι μπορούμε να το καταναλώσουμε σε διάφορες μορφές και ως βάση…
Οι τροφές που διώχνουν το άγχος!
Συχνά ψάχνουμε ενστικτωδώς να παρηγορηθούμε από το άγχος τρώγοντας τα λάθος πράγματα. Κι όμως, υπάρχουν πολλές τροφές που μπορούν πραγματικά να μας φτιάξουν τη διάθεση και να μας χαρίσουν ηρεμία. Το φαγητό μπορεί να είναι επιβίωση, απόλαυση ή διασκέδαση. Μπορεί, όμως, να λειτουργήσει και ως… παρηγορητικό φάρμακο! Η χειμωνιάτικη μελαγχολία…
Φυτικά γάλατα, ποιό να επιλέξετε και γιατί;
Aν το γάλα αγελάδας λόγω δυσανεξίας ή για άλλους προσωπικούς λόγους, δεν αποτελεί επιλογή για εσάς, η αναζήτηση εναλλακτικής λύσης για το γάλα μπορεί να είναι λίγο μπερδεμένη. Φυσικά υπάρχουν πολλές εναλλακτικές λύσεις και κάθε μια φαίνεται να παρουσιάζει διαφορετικά οφέλη για την υγεία. Ας δούμε 7 ‘φυτικά γάλατα’ αναλυτικά…