Ποιο είναι το κατάλληλο λάδι για κάθε τύπο μαγειρέματος;
Ποιο λάδι είναι κατάλληλο για εσάς; Αυτό εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο μαγειρέματος που κάνετε. Το σημείο καπνού του λαδιού, που είναι το σημείο που αρχίζει το κάψιμο του λαδιού και το κάπνισμα, είναι ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη. Αν θερμαίνετε το…
Ντομάτες για όλο τον χρόνο!
Τι να κάνετε με τις ντομάτες εποχής για να έχετε υλικά από ντομάτα για όλο τον χρόνο! Πελτές Πλένουμε καλά 5 κιλά ντοματάκια πομοντόρια και τα κόβουμε στα δύο κατά μήκος. Τα αδειάζουμε σε σειρές σε ένα πανέρι (ή σε μεγάλες σχάρες) και αλατίζουμε κάθε σειρά με χοντρό θαλασσινό αλάτι…
Ποιες τροφές συνδυάζονται σωστά & ποιες όχι!
Ο συνδυασμός των τροφών (δηλαδή τι τρόφιμα μπορούμε να τρώμε μαζί), παίζει σπουδαίο ρόλο στη διατήρηση της καλής καθημερινής διάθεσης και της υγείας μας γενικότερα. Συνήθως οι περισσότεροι άνθρωποι τρώμε απ΄όλα τα είδη, ανακατεμένα, στην κυριολεξία ότι βρούμε μπροστά μας. Με βάση την κατηγορία που κατατάσσονται τα τρόφιμα (φρούτα, λαχανικά,…