10 μπαχαρικά για να αντικαταστήσετε το αλάτι!
Ποίος είπε πως μία διατροφή χαμηλή σε αλάτι δεν μπορεί να είναι εξίσου γευστική; Εάν ο γιατρός σας έχει απαγορεύσει να το παρακάνετε με το αλάτι γιατί η πίεσή σας είναι «τσιμπημένη», τότε ήρθε η ώρα να ανακαλύψετε τον κόσμο των μπαχαρικών. 1. Σκόρδο Η ουσία αλιίνη που περιέχει το…
Η «καταγωγή» της σοκολάτας!
Η γνωστή μας πλάκα σοκολάτας είναι αποτέλεσμα της επεξεργασίας ενός σπόρου. Μη φανταστείτε κανένα μικρό σποράκι… Έχει μέγεθος αμύγδαλου και βρίσκεται μέσα στον καρπό του κακαόδεντρου. Πρόκειται για ένα αειθαλές δέντρο, που ευδοκιμεί μόνο σε τροπικές χώρες, 20 μοίρες βόρεια και νότια του Ισημερινού. Η επιστημονική του ονομασία είναι theobroma cacao και…
Να πώς θα κάνεις κάθε συνταγή vegan! (Ο απόλυτος vegan οδηγός)
Κάνε κάθε συνταγή vegan με έξυπνες διατροφικές αντικαταστάσεις. Ακολουθείς χορτοφαγική διατροφή ή θέλεις να βάλεις περισσότερες φυτικές τροφές στη ζωή σου; Μη σε πτοούν οι συνταγές που λατρεύεις, αλλά απαιτούν γάλα, βούτυρο ή άλλες τροφές ζωικής προέλευσης. Για καθένα από αυτά τα «απαγορευμένα» συστατικά υπάρχει κάποιο φυτικό (ή και περισσότερα)…